Don-Aedang

ソウルで生サムギョプサル（豚バラ）、味付け豚肩ロース、LAカルビを出す小さな焼肉店、トネダンです。特に、厚みのあるLAカルビを果物に漬け込み、柔らかく焼き上げるスタイルが特徴となっています。 テンジャンチゲは3時間煮込んだだしを使い、基本料理として提供されます。テーブル5～6台が近くに並ぶ手狭な空間で、早い時間帯には店主が肉を直接焼いてくれますが、煙がこもりやすく暑く感じられる点があります。