蔚山日本料理 (24個)

位於蔚山三山洞The Terrace Garden二樓的日式餐廳。牛炸排放在迷你烤爐上烤到想要的熟度，再搭配山葵或兩種醬料一起享用。 可使用地下停車場，店內設有單人座，一個人也能用餐。除了牛炸排之外，也供應壽喜燒丼與鮪魚…

大監堂是蔚山的日式餐廳，會由店員替客人拌好魚卵拌飯。B套餐從生魚片到燒烤依序上桌。 店內設有寬敞的停車場與獨立包廂，午餐特選依序端出熟成生魚片、炒烏龍麵與壽司。用餐期間店員會迅速收走餐盤並催促下一道菜。

亭子參加鰈魚是位於蔚山、供應參加鰈魚生魚片與野生綜合生魚片的日式餐廳。菜單另有鯛魚生魚片、海鮮水生魚片與炳模生海鮮拌菜。套餐A、B須四人以上點用，生魚片飯與辣魚湯則以兩人份以上供應。餐廳接受預約，也提供外帶。

華樂是位於南區廳附近的一家日式餐廳。這裡提供包含生魚片與海鮮在內的套餐料理，會與多種餐點一同上桌。店內設有包廂，可以安靜地用餐，套餐的菜色數量偏多。店前的停車空間只有兩到三台，較為狹窄。

大活是蔚山北區的日本料理店。壽司定食依序送上茶碗蒸、奇異果醬沙拉、生魚片拌菜、壽司、湯與炸物。停車場有兩層樓。套餐附的生魚片與海鮮份量充足，山葵的辛味偏強。

位於艮絕串附近的自然產生魚片店，供應以親自捕獲的比目魚大塊入鍋的比目魚艾草湯、水拌生魚片與自然產生魚片。基本海鮮也新鮮上桌，辣魚湯的湯頭不濃重而清爽。要求青陽辣椒時會另外附上，生魚片還會附上充足的魚身肉塊。

蔚山南區達洞的日式餐廳，以生魚片和無菜單料理為主，也供應季節單品。店家會說明生魚片的種類，在吧檯可以看見料理製作的過程。由於以生魚片為重心，不吃生食的人能選擇的品項有限。

位於蔚山三山洞巷弄的紫石灘生魚片店。生魚片鮮美，隨餐附上的菜色也好吃。套餐以一人為基準分為兩種，出餐內容相同。因為客人多，必須事先打電話預約。

寶久山是蔚山中區的鰻魚蓋飯店。店裡將鰻魚蓋飯與里肌炸豬排放在同一份餐點中，也一併販售鮭魚壽司。 這家店可以事先在網路上預約，是從福山炸豬排起家的。鰻魚有時會偏乾，或是外皮吃起來偏韌。

東遠生魚片中心位於蔚山三山洞農水產物市場旁，是市場周邊的生魚片店。從市場買來生魚片帶到這裡，搭配小菜與辣魚湯一起享用。店內分為大廳與包廂，適合聚會使用。沒有停車的地方，開車前往不易停放。

位於蔚山中區青春之街的天婦羅讚是一間日式餐廳，供應天丼以及將天丼與白飯分開盛裝的天婦羅定食，還有勾芡烏龍麵。天丼可加點溫泉蛋，與醬汁拌勻後享用。點餐後餐點上桌的速度偏慢。

蔚山三山洞的壽喜燒店。可從關東風與關西風中擇一，將花里肌沾生蛋食用。 可使用Naver預約，在自助吧取用蔬菜與蒟蒻麵來吃。最後能用飯和蛋煮成粥來吃。

姊妹生魚片店位於蔚山盤龜洞，供應生魚片與辣魚湯，生魚片的份量偏多。小菜無限量供應，生魚片現點現做，需要等候一段時間。等候生魚片上桌期間，適合搭配的小菜略顯不足。

白素貞蔚山三山洞店是日式餐廳，提供里肌豬排、豬排丼以及蕎麥麵、烏龍麵等個人份餐點。每個座位以自助點餐機結帳，再由送餐機器人將餐點送到桌邊。店內空間寬敞、天花板挑高，八月時感覺炎熱。餐點以一人份為單位供應。

烏蓋茲位於蔚山，供應豬排丼、明太子奶油烏龍麵、牛排丼等日式丼飯與烏龍麵。烏蓋茲咖哩與雞肉咖哩烏龍麵使用新潟縣特製醬油，調製成甜味風格。 碎肉丼將豬絞肉煮至酥脆，再以醬汁燉煮後端上桌。店內提供外帶、外送、團體用餐與攜帶寵物…

位於蔚山南區的拉麵店，提供醬油、鹽味與白湯拉麵，並在麵上放上舒肥雞胸肉與細蔥。點餐透過自助點餐機進行，若想吃得更有刺激感，可在點餐前請店家多加醬汁。店內沒有停車空間，附近也不容易找到空位。

吉道賣生魚片店位於蔚山福山洞的住宅區。比目魚、許氏平鮋與密致生魚片切得厚實，並依顧客要求調整刀工。辣魚湯以大鍋盛裝上桌，另附小菜。外帶訂單享有折扣，燒酒與啤酒則採自行帶來飲用的方式。

位於蔚山達洞的日式餐廳都母達奇。店內供應壽司、拉麵與關東煮。適合獨自小酌，也符合年輕人的喜好。由於人潮眾多，交談時較不方便。

位於蔚山南區達洞的生魚片店，同時供應天然生魚片與養殖生魚片。冬季會推出許氏平鮋與條石鯛等當季魚種。店面位在木花婚禮廳後方的大馬路旁，並設有專用停車場。價位屬於偏高的等級。

位於蔚山南區達洞的日式餐廳「本」，提供鮪魚無限續盤，也販售烤青花魚。以鮪魚餐廳尋找時，需與三山洞的本鮪魚區分位置。若以為是三山洞的本鮪魚而前往，可能會到不同的店。

位於蔚山南區三山洞的熟成壽司店。一份套餐會同時附上壽司、烏龍麵與炸蝦。可透過 CatchTable 訂位，坐在吧檯座位能觀看師傅製作壽司的過程。停車不易，前往之前必須先確保有可停車的地方。

蔚山三山洞的日式餐廳。供應厚切炸豬排、切達起司炸豬排，以及冷蕎麥麵、烏龍麵與日式咖哩。 不在候位系統登記，在門口排隊即可依序入場，餐點在點餐後很快上桌。用餐時段候位時間較長。

蔚山三山洞Up Square五樓有一間迴轉壽司店。坐在座位上用平板點餐，挑選鯖魚壽司與比目魚鰭邊等品項來吃。週末客人多，可能需要候位，甜點也會一併送上。以味道來說，價格讓人覺得偏貴。

蔚山的日式餐廳高高烏納洞販售炭火淡水鰻魚丼與牛排丼。招牌鰻魚丼以圓碗盛放一整尾鰻魚，特上鰻魚重則以大型方形餐盒盛裝兩尾鰻魚呈現。 餐廳提供外帶、外送與預約服務，也設有無線網路。男女洗手間分開設置。