蓮堤湯飯 (5個)

雪峰豬肉湯飯是位於釜山的湯飯專門店，供應豬肉湯飯、白切肉定食與米腸。豬肉湯飯的湯頭濃郁卻沒有腥味，搭配柔嫩的豬肉，試吃用的米腸則有兩種。點白切肉定食會同時附上軟嫩的白切肉與熱湯。中午尖峰時段經常客滿，因此會需要候位。

位於釜山市廳前的崔家媽媽豬肉湯飯，供應豬肉湯飯與白切肉。豬肉湯飯以未經調味的乳白湯頭呈現，加入蝦醬與多味醬來轉換風味。白切肉定食會將無肉的湯與白切肉分開上桌，並附上以涼拌醬汁拌過的豆芽與蘿蔔乾。湯頭比濃郁的牛骨湯更為清淡…

萬水山豬肉湯飯是釜山專賣豬肉湯飯與白切肉的店家。店內供應白切肉套餐飯與放入豆腐的米腸，湯頭不以大量調味料取味。配菜方面，生菜包肉、醃洋蔥以及大蒜、辣椒、洋蔥都給得充足。這家店在釜山市廳一帶經營超過二十年。

調方老奶奶豬肉湯飯是位於釜山法院附近的湯飯店，販售豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯沒有豬肉腥味，湯頭清爽，並附上泡菜與蘿蔔泡菜。 到法院辦事時會順道來簡單吃一頓，豬肉湯飯以蝦醬調味食用。湯飯的配料與肉量偏少，湯頭則較為平淡。

釜山的延山王豬肉湯飯供應豬肉湯飯與排骨熟肉。拌小麥冷麵使用店家現製麵條，拌上酸甜微辣的調味醬呈現。 店家今年新開幕，整間店維持乾淨。水冷麵搭配以漢方熬製的湯頭與富有嚼勁的麵條上桌。