Sanyang Sikdang

統營市區與江口岸附近有一家歷史悠久的餐廳，供應統營式白拌飯與牛頭骨湯。白拌飯不加辣椒醬，而是將野菜與香油拌入飯中，海鞘拌飯則保留了海潮的氣息。 點拌飯時會附上燉比目魚與牛骨湯湯汁，牛頭骨湯會先詢問是否要加蛋。海鞘拌飯以冷盤方式上桌，使用冷凍海鞘，令人感到可惜。