산양식당

통영 시내와 강구항 인근에서 통영식 하얀 비빔밥과 소머리곰탕을 내는 오래된 식당이에요. 하얀 비빔밥은 고추장 없이 나물과 참기름을 비비고, 멍게비빔밥은 바다향이 살아 있죠. 비빔밥을 주문하면 가자미조림과 곰탕 국물이 함께 나오고 소머리곰탕에는 달걀을 넣을지 먼저 물어봅니다. 멍게비빔밥은 차갑게 나오고 냉동 멍게라 아쉬움이 남아요.