The Spoon

德爾斯普恩是濟州市內一間以濟州當季食材與海產為主、採套餐形式供應義大利料理的小酒館。石章魚、明太子大蔥塔、鰆魚義大利麵等單點菜色，也會配合套餐的節奏依序上桌，並可搭配義大利葡萄酒。即使單點多道菜，店家也會為每道料理安排上菜時機，同時說明葡萄酒與菜色。料理的鹹度偏重。