Xôi Yến

位於河內還劍郡、從還劍湖一帶可步行抵達的瑞燕，是販售薑黃、白色與玉米糯米飯的在地餐館，上頭會鋪上豬肉、雞肉、雞蛋等配料。招牌菜瑞燕炒是將配料拌入軟糯紮實的糯米飯一起吃，並附上涼拌黃瓜。即使店前大排長龍，也可以直接走進店內，或先到二樓找位子再點餐，二樓相對安靜。糯米飯整體偏乾，吃起來需要花點時間，豆漿的甜味則偏重。