Phở Gia Truyền Bát Đàn

位於河內𣞁灘街的Phở Gia Truyền以濃郁牛肉湯頭的河粉聞名。招牌河粉生牛肉會放上略燙過的生牛肉，並將薄切肉片以熱湯沖燙至熟。 雖然菜單上沒有牛腩，但當地客人會自行點用，可搭配辣椒與醋一起品嘗。麵的份量偏少。