潤瑟

允瑟是首爾的一間酒館，供應五花肉炒煮與泡菜煎餅這類融合下酒菜。菜單上有五花肉炒煮、冷刀削麵、泡菜煎餅與豆腐泡菜。五花肉炒煮附上炒泡菜與豆腐，冷刀削麵的特點是麵條彈牙。菜餚的調味整體偏鹹。