海

位於東京青山一帶的壽司店「海」，晚間供應無菜單料理。店家以赤醋醋飯搭配厚切魚料，並端出魚子醬與糙米。 訂位後可入座吧檯用餐，師傅會以英語與日語說明食材。店內空間不大，與鄰座的間距狹窄。