Hergé Bakery

埃爾熱位於聖水站2號出口步行5分鐘處，是販售酸種麵包與糕點的外帶烘焙店。店家以有機小麥粉製作坎帕涅、巧巴達、火腿奶油三明治、鹽麵包與可頌。麵包逐一以烘焙紙包裝，在2樓咖啡廳點用1人1份餐點即可內用。店面狹小沒有座位，傍晚過後麵包種類會減少或售完。