吉兆割烹壽司KITCHO

Kitcho 是位於台北的餐廳，供應無菜單壽司與懷石風格的熟食料理。一個套餐裡會依序端上鮪魚與海膽壽司、生魚片、炸物與烤物，安康魚肝冰淇淋也是招牌品項。 套餐分成兩個等級，較高價的套餐生魚片部位不同，並多一道小鯊魚鰭料理。上菜節奏偏慢。