Kitcho

타이베이에서 오마카세 초밥과 가이세키식 익힌 요리를 내는 Kitcho예요. 참치와 성게 초밥, 생선회, 튀김과 구이까지 한 코스에 나오고 안키모 간 아이스크림도 대표 메뉴로 꼽히죠. 코스는 두 단계로 나뉘며 상위 코스는 생선회 부위가 달라지고 작은 상어 지느러미 요리가 하나 더 붙고요. 상차림 속도는 느린 편입니다.