三嶋亭 本店

三嶋亭本店是京都自1973年傳承至今的壽喜燒專門店。這裡的吃法是先將肉放在砂糖上煎烤，再沾蛋黃享用帶有甜味的京都風壽喜燒。 這家店採事先預約制，且預約不易。店員會在旁依序烹調蔬菜與肉片，並告知品嚐時機。相較於韓國式壽喜燒，這裡的甜味較為明顯。