三嶋亭 本店

京都で1973年から続くすき焼き専門店がミシマテイ本店です。肉を先に砂糖の上に載せて焼き、甘みのある京都式すき焼きを卵黄につけて食べる方式です。 事前予約は取りにくいほうで、店員が横で野菜と肉を順番に焼き、食べ頃を教えてくれます。韓国式すき焼きより甘みが強いです。