피오또

부산의 이탈리아 음식점 피오또예요. 피오또 테이스팅 코스와 콤부차 페어링을 중심으로, 제철 재료와 생면 파스타를 여러 종류 냅니다. 강원도 수미감자로 만든 뇨끼는 겉바속촉이고, 새우머리·껍질 스톡을 쓴 비스큐 파스타도 냅니다. 긴 코스에서 비슷한 소스와 요리가 이어져 메인 요리의 인상이 약해요.