무스비

부산 해운대 해리단길 골목에 있는 일본 소바 전문점 무스비예요. 자가제면 메밀면에 구운 고등어를 얹은 사바소바와 청어조림을 올린 니싱소바가 대표 메뉴로, 온소바와 냉소바를 함께 내죠. 국물은 짜지 않고 개운하며 고등어와 청어의 비린내도 거의 느껴지지 않고요. 실내가 넓지 않아 주말에는 웨이팅이 생깁니다.