홍돈

부산의 고기 요리 전문점 홍돈은 오겹살을 파는 곳이에요. 오겹살과 칼집 껍데기를 초벌해 내고 돼지껍데기를 서비스로 주기도 하죠. 초벌 고기라 테이블에서 금방 먹을 수 있고 반찬도 많고요. 냉면과 비빔냉면은 아쉽고 갈매기살은 냄새가 강합니다.