MY Fermentation

파리 생봉 거리의 조용한 골목에 있는 MY Fermentation은 한국·일본 음식과 프랑스 풍미를 재해석한 발효 식재료 중심 커피숍이에요. 김치 그릴드 치즈, 미소 시그니처 라테, 타마리 바스크 치즈케이크, 아마자케 브라우니가 나오고요. 콤부차 만들기 워크숍에 참여할 수 있고 메뉴는 사장님에게 추천받으며 하나씩 설명 들을 수 있죠. 오믈렛에는 미소 버터가 들어갑니다.