Mt.FUJI MATCHA PANCAKES

도쿄 쓰키지시장 근처에서 말차빙수·딸기빙수와 수플레 팬케이크를 파는 디저트 카페예요. 말차빙수에는 진한 말차 크림과 호두정과, 부드러운 검은콩이 올라가고 수플레 팬케이크는 공기처럼 가볍게 나오죠. 카페 한쪽 피아니스트가 신청곡을 받아 즉석에서 연주하고 곡 설명도 곁들이고요. 복잡한 쓰키지시장과 달리 실내가 조용하고 시원합니다.