마초

서울 내자동에서 미국산 소고기를 파는 화로구이집 마초예요. 블랙앵거스 부채살·안창살·살치살·진갈비살을 부위별 모둠이나 프리미엄 세트로 내고요. 숯불 화로에 고기를 구워 먹고 소고기집치고 술 종류도 여러 가지죠. 미국산 소고기는 한우보다 마블링이 적고 살치살과 안창살이 대표 부위입니다.