전통할매집

전통할매집은 부산에서 고등어 묵은지 조림과 된장찌개를 내는 가정식 한식당이에요. 생물 고등어에 넉넉한 묵은지를 넣고 옛된장·집된장으로 찌개를 끓이며, 삼겹살에는 여러 쌈 채소와 다시마·칼치속젓갈이 곁들여지죠. 지역에서 오랫동안 운영했고 밑반찬과 잘 익은 김치를 직접 차리며 쌈야채도 넉넉히 내고요. 음식 간이 센 편이라 심심하게 먹는 사람에게는 맞지 않아요.