해주반

장위의 해주반은 돼지 등뼈로 뼈다귀해장국과 감자탕을 내는 식당이에요. 대표 메뉴는 큰 뼈 두 덩이에 고기가 넉넉히 붙은 뼈다귀해장국이고, 묵은지를 올린 감자탕과 라면사리 무제한도 함께 나오죠. 국물은 걸쭉하지 않은 맑은 사골 육수이고 들깨가루를 넣어 먹을 수 있으며, 토요일 오전 11시 10분에는 좌석이 널널했어요. 점심시간 대기가 길고 앱 줄서기 없이 현장에서 대기표를 끊어야 합니다.