소마구찜

서울 신사동 아구찜 골목에서 생물 아구찜과 해물찜을 내는 소마구찜이에요. 생물 아구찜은 자극적이지 않은 양념에 흰쌀밥을 곁들이고, 볶음밥을 시키면 김과 특수 소스가 함께 나오는 방식이죠. 아구찜을 먹고 볶음밥을 주문하면 남은 찜을 따로 담아 내고 주방에서 볶아 줘요. 입식 테이블은 몇 개뿐이고 나머지는 좌식이라 오래 앉기 불편합니다.