공화춘

서울에서 간짜장과 탕수육을 내는 작은 중국 요릿집 공화춘이에요. 탕수육은 소스 없이 후추와 파, 소금으로 간한 튀김으로 나옵니다. 가게는 작고 옛날 중국집 같은 분위기가 특징이고요. 짬뽕은 불맛과 해물 향이 없어 밋밋한 편이라 호불호가 갈립니다.