방콕 SO/방콕 호텔 1층에서 일본식 초밥과 오마카세를 내는 Sushi Sora예요. 일본인 셰프가 제철 생선과 숙성회, 오토로·우니를 에도마에 스타일로 쥐고 붉은 식초 샤리를 사용하고요. 좌석은 13개뿐이라 LINE으로 미리 예약하고 보증금을 결제해야 하며, 셰프가 눈앞에서 요리하고 태블릿으로 부위를 설명해 주죠. 좌석에 따라 셰프의 손질이 잘 보이지 않고 서비스도 파인다이닝 기준으로 아쉽습니다.
정보
메뉴
오마카세
영업시간
월 11:30–22:00화 11:30–22:00수 11:30–22:00목 11:30–22:00금 11:30–22:00토 11:30–22:00일 11:30–22:00