로스로스

방이동에 있는 로스로스는 저온숙성 돼지고기 로스구이를 내는 고기 전문점이에요. 목살을 포함한 모듬은 얇게 썰어 빨리 익고, 채수물에 라면도 함께 나오고요. 처음에는 직원이 설명하며 구워주지만 이후에는 직접 구워야 해서 얇은 고기를 계속 살펴야 하죠. 환기가 잘 안돼 매장 안에 연기가 뿌옇게 모입니다.