함루

서울역 건물 4층에 있는 함루는 민물장어로 나고야식 히츠마부시를 내는 식당이에요. 국내산 장어를 특제소스로 양념해 고슬고슬한 흰쌀밥 위에 올리고 1인 반상으로 차려 내죠. 히츠마부시는 그대로 먹은 뒤 다시마물에 말아 먹는 등 여러 방식으로 즐겨요. 장어 가시가 남을 때가 있어 주의해야 합니다.