Tempura Maehira

아자부주반에서 9석으로 운영하는 미슐랭 1스타 덴푸라집이에요. 참기름 향이 도드라지는 가벼운 튀김옷으로 계절 재료와 우니 시소, 시소를 감싼 줄기콩을 내고요. 온라인 예약이 가능하고 셰프가 야마노우에 출신으로 재료를 하나씩 설명해 주죠. 기름 냄새가 강하다는 아쉬움이 있습니다.