Momiji

도쿄 이케부쿠로 번화가에서 조금 떨어진 곳에 있는 초밥집 Momiji예요. 점심 해산물 치라시 정식에는 참다랑어·코치·가리비·사쿠라마스·고하다가 밥 위에 올라가고, 별도 접시에 성게와 연어알도 나오죠. 점심과 저녁 모두 예약제로 운영하며 카운터에서 대장이 초밥을 쥐고 설명을 곁들이고요. 예약 없이 방문하면 입장이 어렵습니다.