야키니쿠 혼마

야키니쿠 혼마는 아카사카미쓰케역 부근에서 숯불로 소고기와 호르몬을 굽는 야키니쿠집이에요. 코스에는 우설부터 소고기 여러 부위, 대창·양·곱창까지 나오고 단품으로 호르몬 5종과 상등심·갈비를 고를 수 있죠. 타베로그에서 예약할 수 있고 식사는 약 2시간 걸리며 바 테이블에서는 셰프가 고기를 굽고 부위와 먹는 법을 설명해 줍니다. 코스는 내장 부위 비중이 절반이고 첫 고기 뒤 다음 요리까지 오래 기다릴 수 있어요.