Ginza Kagari

닭백탕 라멘과 츠케멘을 파는 긴자 카가리는 이케부쿠로역 지하 에치카 이케부쿠로에 있어요. 대표 메뉴인 닭백탕 소바는 진하고 크리미한 닭 육수에 중면과 부드러운 닭 차슈를 곁들입니다. 국물 중간에 간생강과 튀긴 양파를 넣어 맛을 바꿀 수 있고, 짜면 주전자 육수를 더하면 됩니다. 닭 육수는 진하고 짠맛이 있는 편이라 담백한 라멘을 찾는다면 맞지 않을 수 있죠.