위징쉔

위징쉔은 마라샹궈와 마라탕, 꿔바로우를 내는 사천요리 전문점으로 논현동 먹자골목 안 2층에 있어요. 마라샹궈와 완탕 조합이 대표적이고, 볶음밥은 샹궈와 함께 먹으며 마라롱샤는 통째로 먹죠. 마라탕은 1인분으로 고르는 대신 재료를 직접 담아 무게를 재서 주문하고, 사장님이 음식 설명도 자세히 해주고요. 마라 향이 짙고 얼얼한 맛이 강해 입문자에게는 난도가 높은 편입니다.