인손 제주

세화에 있는 작은 이자카야 인손 제주는 숙성참치회와 딱새우회를 내는 곳이에요. 참치 중뱃살은 부드럽게 해동하고 딱새우 뒷면까지 손질해 내죠. 80년대 말과 90년대 초 노래가 흐르고 푹 익은 무와 국물이 함께 나오고요. 포장 손님이 많아 재료가 일찍 소진될 수 있습니다.