은상

부산의 은상은 해산물덮밥과 일본식 사시미덮밥을 내는 음식점이에요. 대표 메뉴로 생새우 사시미덮밥과 연어·참다랑어 덮밥이 있고, 새우 네 종류를 한 그릇에 올립니다. 직원이 재료와 먹는 법을 직접 설명하고, 새우는 동해를 비롯한 국내 여러 지역에서 바로 들여오는 방식이고요. 매장 내부는 작고 옆 테이블 소음과 음악·조리 소리가 들려요.