Eunsang

釜山のウンサンは、海鮮丼と日本式の刺身丼を出す飲食店です。看板メニューには生エビの刺身丼とサーモン・クロマグロの丼があり、エビ4種類を一つの器に盛り付けます。 店員が食材と食べ方を直接説明し、エビは東海をはじめ国内の複数の地域から直接仕入れる方式です。店内は狭く、隣のテーブルの話し声や音楽・調理の音が聞こえます。