Shang Pin Beef Noodle

가오슝에서 홍소우육면과 완탕면을 파는 로컬 중국 면 요릿집이에요. 홍소우육면은 무와 부드러운 소고기가 들어가고, 간이 세지 않은 구수한 국물에 넓적한 면이 나오죠. 만두는 한 알씩 주문서에 원하는 개수를 적어 내고, 자리에 앉으면 커튼을 치고 에어컨을 켜주고요. 첫 번째 메뉴는 살코기 대신 벌집처럼 생긴 소내장과 힘줄이 섞여 나옵니다.