千戸のホルモン — 営業中 (6件)

鍾路コプチャンは城内洞にあり、野菜コプチャン炒めとスンデ炒め、炭火マクチャン焼きを出すコプチャン焼きの専門店です。野菜コプチャンは食感が良く、スンデ炒めには春雨の代わりに肉のスンデが入っており、キュウリの冷たいスープとサ…

セグァンヤンデチャン・チョノジョムは、ソウルのチョノにあるヤンデチャン専門店です。焼き物の盛り合わせには、ニンニク牛カルビ、テチャン（牛の大腸）、マクチャン（牛の第四胃）、トゥギャンが入り、スタッフが炭火で直接焼き上げま…

ソウルの千戸（チョンホ）の飲食店街で、コプチャン（牛ホルモン）と盛り合わせを焼くシンサソコプチャン・チョンホ店です。コプチャン類は半ばまで火が通った状態で出され、店員が焼く作業を手伝います。 店内は狭く、客が集中すると混…

コフンソノフェマッチプは、ソウルでコフン産の魚を使った刺身と蒸し料理を出すオマカセ式の料理店です。店主がコフンで自ら獲った魚を運び、料理として提供します。 代表メニューには、サムギョプサル（豚バラ）とコプチャン（牛ホルモ…

キルソトゥムコプチャンは、ソウルで野菜コプチャン（牛ホルモン）とアルコプチャンを提供するコプチャン店です。野菜コプチャンは味付けがコプチャンのにおいを抑え、炒めご飯にはカクテキが入っています。 店内は涼しく、スタッフは笑…

ソウルのコプチャン店です。野菜コプチャン、卵コプチャン、スンデコプチャンを出します。 近くのコプチャン店を何軒も食べ比べてから訪れる客もいます。ポックムパプも一緒に食べられます。