釜山のグルメ — 営業中 (1,367件)

海雲台（ヘウンデ）の中洞（チュンドン）駅近くにある焼肉店で、1階では豚肉を、2階では韓牛を炭火で焼いて提供します。昔ながらのカルビやスキヤキ、釜飯を出し、店員が最初から最後まで肉を焼いてくれます。2階の個室にはそれぞれス…

海雲台駅から10分以内で行けるシャブドヘウンデは、韓牛と韓豚を扱うしゃぶしゃぶの専門店です。豚骨・貝・辛口など複数の出汁と、おかわり自由の野菜を一緒に楽しめます。 肉は注文するとすぐに切ってくれ、個人用のIHコンロで煮て…

釜山のヨンハプフェッチプは、細切りにした刺身を出す海鮮料理の専門店です。その時々に水揚げされたイシダイ・ポルラク・大ヒラメ・マダイ・シマダイといった魚で刺身を用意し、昼には刺身・メウンタン（魚の辛い鍋）・フェドッパプの特…

蓮山駅一帯で国産豚肉のテジクッパプを出す専門店です。豚の赤身は薄く切られて柔らかく、キムチとカクテキ、ニラを添えて食べます。週末も朝から開けており、自前の駐車場とセルフバーを運営していて、スユクペクパンは固形燃料で最後ま…

田浦洞で稲わらと炭でサムギョプサル（豚バラ）や豚の特殊部位を初焼きして出す焼肉店です。稲わら焼きの豚トロと豚肩ロースは初焼きの状態で提供され、スタッフが最初から最後まで焼いてくれます。クリームキムチチャーハンやテンジャン…

303ファドク・ソンジョン店は、松亭（ソンジョン）海水浴場で海を眺めながらファドクピザとステーキ、パスタを食べる店です。看板メニューのトゥッペギパスタは、味がしっかりして冷たいスープが特徴です。 訪問客が多いときは店内が…

釜山のマリンシティにある韓国式の牛肉専門店です。チャックトク、熟成アンシム、ロース、アンゴミとテンジャンパプ、ポックムパプを出し、デザートとしてビビンバとトルパンテンジャンも選べます。 マリンシティの海と冬柏島が見える開…

広安里の海辺近く、アートボックスの上にある熟成豚肉の専門店で、店員が肉を焼いてくれるグリリングサービスが特徴です。豚肩ロースは柔らかく肉汁が豊富で、バジル、アンチョビソルト、チミチュリの組み合わせがよく合います。平日の昼…

釜山の延済区、釜山市庁近くの路地にある予約制の寿司おまかせ店です。前菜と刺身の後に、ナスの寿司、アナゴ、甘エビとウニ、メロの焼き物などが順に出ます。10席ほどの小さな店内で、キャッチテーブルで予約し、夜は6時と8時の2部…

釜山の草梁（チョリャン）洞、釜山駅と草梁駅の間にある、コムジャンオの専門店「キョンブクサンコムジャンオ」です。コムジャンオを炭火で焼き、塩焼きとタレ焼きを半々で注文して、最後にポックムパプへと続くスタイルです。 63年の…

コプテランは西面でコプチャン焼きとチゲを一緒に出すコプチャン専門店です。混ぜコプチャンとマクチャンは店員が直接焼いてくれ、最後にはポックムパプも添えます。 店内は広く、エアコンが涼しく、野球中継も流しています。夜明けまで…

釜山の機張市場の中にある、カニ料理の専門店です。カニの後にチャーハンを食べる構成があり、基本のおかずとチヂミはおかわりができます。カニは身が詰まっていて甘みがあり、身の歩留まりは良いほうです。ラーメンは注文が漏れてしばら…

西面の中心街に、熟成したサムギョプサルと豚肩ロースを出す鍋蓋焼肉の店があります。サムギョプサルと豚肩ロースを厚めに切って鍋蓋で焼き、セリ・もやし・丸ごとキムチを添えて食べます。 店員が肉を最初から最後まで焼いてくれ、テン…

南浦洞の光復路にある足首骨キルモクで、普通のチョッパルと冷菜チョッパル、プルチョクを出す店です。普通と冷菜のハーフ、またはプルチョクのハーフをマククスと一緒に注文して食べます。平日も客が多く、日曜日の午後6時には10分ほ…

広安里海水浴場の近くで、テジクッパや骨の醒酒湯、スユクペクバンを出す韓国料理店です。サムギョプクッパは白く濃いスープに柔らかなサムギョプサルが入り、エビの塩辛と塩で味を調えます。クッパと骨の醒酒湯には、ご飯より多く感じら…

釜山の西面にあるソカルビサル専門の炭火焼き店です。生カルビサルとヤンニョムカルビサルを炭火で焼いて食べ、生カルビサルは弾力があり炭火の香りがします。キムチと魚肉練り物のスープがサービスで出され、肉を焼いている間に熱々で食…

釜山の海雲台で寿司とおまかせ料理を出す小さな店です。魚に切り込みを入れて醤油とレモンを塗って出し、白身の寿司や卵の寿司も提供します。注文するとサラダと韓国式茶碗蒸しが先に出て、アワビの酒蒸しを切って載せてくれることもあり…

釜山の開琴（ケグム）駅近くにある、タコ料理を専門に扱う店です。タコのセットにはタコ炒めご飯とゴルゴンゾーラピザ、ムクサバルが一緒に出て、タコは火の香りをまとわせて辛く炒めます。店内の奥は座敷、外側はテーブル席で、ご飯はセ…

釜山の西面にあるロッテ百貨店釜山本店のレストラン街で、マッドフォーガーリックはガーリック風味のイタリア料理を提供しています。ガーリックシズリングライスやステーキ、パスタ、ピザ、ゴルゴンゾーラを扱い、辛さの調整もできます。…

ミポクッチプは海雲台のタルマジ洞の周回路を通り過ぎたミポの海辺の端にある食堂です。貝焼きを中心に海ウナギ焼き・アワビ・刺身と海鮮ラーメンを出し、食事の最後にはラーメンを添えます。海のすぐ前の1階の路上と屋外の席があり、駐…

オルレオマクチプは、テシンドン駅の近くで特ヤン・テチャン・コプチャンを炭火で焼くコプチャン焼きの専門店です。特ヤンとテチャンは甘めのタレで炭火で焼き、ヌルンジを注文するとテンジャンチゲが一緒に出てきます。70年の伝統があ…

釜山の太宗台近くにあるカンジ海岸で、ホタテやハマグリ、エビなどを焼く2階建ての貝焼きの店です。貝は練炭火で焼き、チーズはセルフバーで無制限に取って食べる方式です。 Naverで予約するとサイズアップクーポンを受け取ること…

ドゥマヒニ・マリンシティ店は、釜山の海雲台マリンシティでオプスが運営するフランス式ブランチカフェです。伝統的なフランス料理を中心に、フランス式ビストロ料理とワインを提供しています。 隣のオプス製菓店のパンをコーヒーと一緒…

銀河カルビは、豚のヤンニョムカルビと生カルビを扱う古いカルビ店で、釜山駅に近い草梁にあります。豚カルビは炭火で焼かず、アルミホイルにヤンニョムと一緒に入れて煮込む方式です。30年以上続く店で、店員が肉をひっくり返しながら…

釜山の海雲台クナムロでは、厚く熟成させた豚肉と韓牛を焼くペクニョンシクタンがあります。店員が肉を直接焼いてくれ、トンサムギョプ・豚トロ・韓牛のトゥンシムロースを出します。セルフバーには店員が立っておかずを用意し、食事の後…

南浦洞でタッカルビとモドゥムサリ、チーズを出すタッカルビ店です。タッカルビは店内で調理を終えてから運ばれ、辛さは甘口から調整できます。 店内は広く清潔で、セルフバーで野菜を追加でき、トルチアルのポックムパプで締めくくりま…

釜山の温泉川カフェ通りにあるソクジョンは、海鮮を中心とした和食のおまかせコースを出す店です。1++韓牛のユッケと旬の海鮮がコースで供され、最後にはカニのテンジャンチゲが付きます。 夫婦で営む小さな食堂のため、数日前に予約…

釜山でサムギョプサルではなく갈매기살を炭火で焼いて食べるポグナムジプ・カルメギサルです。カルメギサルと干し大根の葉の味噌汁を一緒に出し、肉は普段の二倍食べてしまうほど十分な量です。 店の外にはポグナムの木が茂る空間があり…

釜山駅近くの広場ホテル10階にある、韓国料理中心のランチビュッフェです。ビビンバ・プルコギ・チャプチェと麺、黒ゴマ粥が並びます。 窓際の席では開けた眺めを楽しめ、店内は広く家族の外食や団体の会食に合います。サラダから果物…

釜山の西面で鴨肉と酒のつまみを出す屋台形式の飲食店が、オソンガドゥンです。看板メニューの鴨の煮込みにはカボチャと餅が入り、残った肉にご飯を炒めてチーズを追加できます。店内は広いため、友人との集まりや大人数の酒席に適してい…

マッチャンドゥルワンソグムグイ・プピョン店は、釜山のチャガルチ付近でサムギョプサルと豚肩ロースを炭火で焼いて出す焼肉店です。サムギョプサルと豚肩ロースは、焼いたアミの塩辛と特製マクジャン、石釜ご飯を添えて食べる構成が代表…

太宗台のチャガルマダン左側の路地には、海を眺める貝焼きの店が集まった海鮮食堂街があります。貝焼きにはホタテが付き、エビやアワビのバター焼きと、キジハタガイの串を入れたトッポッキも添えられます。日が暮れる頃には夕日と海を眺…

釜山の海雲台にある中華料理店、ブウサアン・チュンシクタンです。北京ダックと酢豚を中心に、平日のランチセットとブウサアン・ランチセットを提供しています。 北京ダックは当日予約ができ、専用駐車場と広い座席を利用できます。北京…

釜山の東莱区にある温泉場で、火窯ピザとパスタを出すイタリア料理店です。ピザは店内の火窯で焼き、食前パンとヨーグルトのデザートが一緒に出ます。 昼時には前に10組ほど待っていても回転が速く、順番が来ると電話で知らせてくれま…

釜山の慶星大学周辺にあるビュッフェレストランで、寿司と刺身を中心に肉やピザ、ご飯も提供しています。ゴールド店なので寿司の種類が多く、果物やアイスクリームなどのデザートも一緒に出されます。利用時間は1時間30分で、地下駐車…

チャンソンヒャン・キジャン・オシリア店は、アナンティの近くで焼き餃子とチャンポン、ジャージャー麺を出す餃子の専門店です。代表的な焼き餃子は大きく、皮はパリッとしており、肉汁と詰まった具が特徴です。 エビニラ蒸し餃子は薄い…

ポベバンジョム西面店は西面にある中華料理店で、チャジャンミョンとチャンポン、タンスユクを出します。チャンポンは火の香りがし、タンスユクは酒の肴として添えるメニューです。タブレットで注文し、タクアンとキムチ、ご飯はセルフで…

釜山のプピョンドンで豚クッパとスンデクッパを出すミリャンスンデテジクッパ・プピョン店です。豚クッパは肉が多く入り、基本の薬味ダレにニラと素麺を混ぜるとスープが赤く変わります。ダダギとエゴマ粉で味を足すこともできます。おか…

釜山のセントムのビル街で、韓牛とロース焼きを出す焼肉店です。薄切りの韓牛ロース焼きにチャドルとクァンジャを添え、最後はパンア入りのテンジャンチゲと鉄板炒飯で締めます。 肉は100グラム単位または1人前単位で注文でき、複数…

大聖タチウオチゲ焼きは釜山の機張・大辺港の路地の中にあり、タチウオチゲとタチウオ焼き、そしてイワシの刺身やイワシのチゲを出す飲食店です。イワシのチゲには大ぶりのイワシとウゴジ、パンナイプが入り、イワシの刺身は刺身和えとヌ…

釜山の釜田駅の近くで、ハンバーガーとコーヒーを売る24時間営業のマクドナルド・ポムジョンDT店です。車ではドライブスルーで注文できますし、店内には駐車場があります。 2階は夜12時に清掃し、店内は広いほうなので食事の空間…

釜山駅から徒歩10〜15分の距離にあるプルペクの専門店、プギョン・プルペクは草梁プルペク通りに位置しています。豚プルペクとチーズプルペクを中心に、テンジャンチゲとおかずが一緒に提供されます。一人での食事が可能で、1階と2…

広安里にあるコギョルは、ウデカルビとサムギョプサルを薪火で下焼きして出す肉料理の専門店です。店員が肉を焼き、黒ゴマソースやミョンイの醤油漬けといった付け合わせも一緒に出されます。 肉は鉄板の上で二度目に焼き、骨に付いた身…

釜山でスグレクッパプとソンジクッパプを出すカヤポチャ・ソンジクッパプ本店です。スグレとソンジを一緒に盛り込んだクッパプを求めて訪れる客が多いです。 昼時は席がないほど混み合い、遅く行くと待ちが生じます。接客は優しくありま…

釜山の海雲台でフグのスープとフグ料理を出す食堂です。カチボクのチリとフグの皮の和え物を味わうことができ、おかずは家庭の食事のように整えられます。 フグのスープは鍋や一つの釜で煮て何人かで分けて食べ、1階に駐車スペースもあ…

西面ソガルビサル南浦店は、南浦洞のカン通市場前の屋外席横丁で牛カルビ肉を出す韓国式牛肉店です。チャンニョンマニルの生カルビ肉とヤンニョムカルビ肉を提供し、唐辛子・醤油・辛いヤンニョムから選んで食べられます。オデン湯とキム…

PAUSE・パウジェは、釜山のスヨン駅近くにあるビストロです。韓牛ハンバーグステーキ、羊カルビステーキ、韓牛リブアイステーキを提供し、ワラビのパスタも用意しています。 予約制で営業しているため、事前に電話をかける必要があ…

モシモシ・ロッテ百貨店東莱店は、明倫駅に近いロッテ百貨店東莱店8階の食堂街にある寿司店です。寿司の膳には厚めの刺身を使った寿司、うどん、日本式の揚げ物、サラダが一緒に出されます。店内の奥には仕切りで区切られた席があり、幼…

蓮山駅の近くに、昔ながらのフライドチキンとタットリタンを一緒に出す老舗の飲食店があります。アンタンセットはタットリタン一羽と昔ながらのフライドチキン半羽を組み合わせたもので、タットリタンにはミルトク・タンミョン・ウズラの…

釜山の機張（キジャン）松亭（ソンジョン）にあるムルフェの専門店で、ムルフェやホヤのビビンバ、混ぜムルフェを出します。名品ムルフェは、サンチュなどの葉野菜に海鮮を先に食べたあと、赤い氷のスープを入れて素麺かご飯を入れて食べ…

釜山の海雲台、タルマジキルにあるhome Bistroは、菜食料理を出すビーガン食堂です。窓の外の海を眺めながら、音楽が流れる空間で食事ができます。 日が沈むころには、海側の景色が夜景へと移り変わります。店内は家のような…

西面市場の中にある中華料理店で、チャジャンミョンとチャンポン、中華ミルミョンを出しています。西面駅のすぐ前に位置し、ヘムルチャンポン・チャドルチャンポン・クルチャンポンを提供し、ジャガイモが入った昔ながらのチャジャンミョ…

海雲台（ヘウンデ）の蓮花里（ヨンファリ）にある炭火焼きの店で、魚の焼き物を出します。大きな魚と石釜ご飯、テンジャンチゲが一つの膳に一緒に出てきます。 店員が肉を直接焼いてくれて、麺とエビをサービスで出します。店の反対側で…

西面駅から徒歩5分の場所にあるバーガーズ・オールマイティ西面店は、手作りバーガーとフライドポテトを扱うハンバーガー専門店です。セットを注文すると飲み物は無制限でおかわりでき、チリチーズフライも一緒に注文できます。 キオス…

南浦洞のBIFF広場の近くで、済州の豚肉と牛肉を炭火で焼いて食べる焼肉店です。熟成生サムギョプサルと済州の豚肉をはじめ、豚肩ロースや味付け豚肉を出しており、冷麺やテンジャンチゲも一緒に注文できます。 最初の注文は肉500…

釜山の東莱にあるセヨンジョンは、輸入肉と火炉プルコギを出す炭火焼きの専門店です。代表的なメニューにはトマホークと味付け焼きもあります。 昼の特選にはご飯と一人用テンジャンチゲが付き、冷麺も食事メニューとして出されます。肉…

チェ・ピョダグヘジャングクは、沙上駅の下と釜山西部バスターミナルの向かいに本店を構える骨ヘジャングクの店です。ヘジャングクには大きな肉が三つと素麺が一緒に出て、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）も扱っています。両店舗…

釜山の西面駅近くでポッサムならぬチョッパルを出すナソンジョッパルは、会食や集まりに合うチョッパル専門店です。ハンハンジョッパルを頼むと、冷菜チョッパル・ニンニクチョッパル・辛味チョッパルを分けて選べます。セットで注文する…

イ・ウチョル漢方ヌルンジ参鶏湯は、社稷駅の近くで漢方材料を入れた参鶏湯を出す鶏料理の専門店です。看板メニューの漢方ヌルンジ参鶏湯は、とろみのある濃いスープに、もちもちしたヌルンジと柔らかな鶏肉が一緒に供されます。 孵化後…

釜山のタンガムドンで、テジクッパやスユク、スンデなどを出すクッパ屋です。テジクッパは臭みのない濃いスープに柔らかい肉が入っており、トンサムジョンボクタンにはアワビと高麗人参が一緒に出されます。早朝から営業しているため朝食…