釜山のグルメ — 営業中 (1,367件)

釜山の東莱駅近くにあるデジャングン・ハヌロスグイは、韓牛のロース焼きとチャドルパギを炭火で焼いて食べる店です。代表メニューはキゾ貝の貝柱と熟成キムチを添えたチャドルサムハプで、韓牛のロース焼きは弱火でじっくり焼き上げます…

南川洞にあるヨンナムシギュクシクダンは、韓牛を炭火で焼いて食べる精肉食堂です。トクソグムグイと刺身、ソンジグクを一緒に注文する客が多いです。 昼時には待ちが出て、週末は午後3時までランチ特選を頼めます。店の規模に比べて駐…

広安里の海辺にある4階の店では、ガルミ貝とサムギョプサル（豚バラ）を一緒に焼きます。薄切りのサムギョプサルと貝、豆もやしの和え物を焼いて、海苔やエゴマの葉、白キムチに包んで食べ、残ったタレにはカルグクス（手打ち麺）や炒め…

釜山の海雲台にあるサングムチョバプ・海雲台セントム店は、ランチ特選と寿司を提供する店です。寿司とかつおうどんを出しており、ランチ特選Bには天ぷらとデザートも付きます。 ランチタイムの12時から2時までは道路の端に駐車でき…

西面にあるこの店は、石板のチーズトゥンカルビと石板のヤンニョムテチャン焼きを出す焼肉店兼居酒屋です。トゥンカルビはチーズを添えて石板に載せ、食事の後はチーズとヤンニョムが混ざった炒飯で締めます。店員がテーブルでチーズを溶…

釜山の東部山ロッテモールとロッテワールドの近くに、複数の飲食店が集まったフードホールがあります。1階と2階で食事とデザートを楽しめます。代表的な店のバイキングスワープでは、ロブスターの食べ放題ビュッフェを提供しています。…

ユ氏チプは鴨のプルコギと鴨・鶏のペクスクを出す、釜山のポモサの下、サンママウルにある鴨肉の専門店です。付け合わせとコチュジャン・テンジャンは自ら作り、鴨のプルコギにはチーズを追加できます。 新築の建物の広く清潔なホールに…

サングギネは海雲台市場のクナムロ飲食店街で釜山式の米トッポッキを売る粉食店です。トッポッキは厚みがあって弾力のある米の餅に甘辛い薬味が染みており、大きな練り物も一緒に出されます。 フライとスンデも一緒に売っており、店内で…

マクトゥンネヤンコプチャンは、プサン（釜山）のホルモン通りにあるコプチャン（牛ホルモン）の店です。ヤンコプチャンとミノ、豚のオギョプサルを焼いて食べます。ヤンコプチャンとミノのミックス、ソカルビを注文すると、店員がテーブ…

ミンラクドンの路地の奥で酒と海鮮料理を出す居酒屋、シクです。熟成した白身魚の刺身と海鮮を酒に合わせて提供します。酒についての説明を聞きながら飲むことができ、酒のペアリングも可能です。店の規模と部屋は狭いほうです。

Dondok Korean BBQ Restaurantは、釜山の海雲台にある炭火焼きの店です。サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを炭火で焼き、冷麺とケジャンも一緒に提供します。 海を眺めながら食事ができ、店内ではK-…

広安里で、オンギルメミルミョンと冷麺を提供する韓国料理店がオン香です。オンギルメミルミョンは香りが強く、冷製豚肉とマンドゥを一緒に添えて食べます。テジオンミョンは刺激の少ないうま味とコクがあり、麺は冷麺や温麺としても出さ…

南浦洞でファーマーズセットとテキサスセットを提供する手作りハンバーガーの店です。パティは生臭さがなく、焦げの風味はほどよく、バンズもおいしいのが特徴です。 店内は小さくこぢんまりとしており、清潔なほうです。セットの価格帯…

新平駅の近くで水ミルミョンと水ビビンミルミョンを出すミルミョン店です。自家製麺の弾力ある麺に、氷を浮かべた韓方スープと甘辛いヤンニョムを合わせ、揚げワンマンドゥとカルビマンドゥも一緒に提供します。 新しくできた店内は清潔…

マラソム・マリンシティ店は、マラタンと点心、クォバロウを提供する中国料理店で、マリンシティの入口にあり見つけやすい場所です。具材を選んで調理し、辛さは0.5段階から調整でき、マラタンとマラシャングォが代表メニューです。別…

アジョッシ・シサッホットクは、釜山の南浦洞BIFF広場の中央、オリーブヤングの前に出ている屋台です。クルミ・ハチミツ・チーズの三つの味から選べ、クルミ味にはナッツがたっぷり入っています。列ができることも多いですが、作業が…

海雲台のミポ海辺近くで、熱い昔ながらのフライドチキンとチキンを出す飲食店です。昔ながらのフライドチキンは外はカリッと、中はしっとりして肉汁が生きています。 海雲台の観光や海辺の散歩の後に立ち寄りやすい位置にあります。参鶏…

釜山の中央洞でマンドゥ・チョンゴルとシャブシャブを出す、古い住宅を改装した食堂です。看板メニューのマンドゥ・チョンゴルには大きなマンドゥと牛肉、野菜、カルグクス（手打ち麺）が入っています。長く同じ場所で営業してきた店で、…

釜山の海雲台海水浴場の内側で、プルコギと韓国料理を出すモク（MOCK）K-FOOD BULGOGIです。プルコギを注文すると、肉を食卓の前で調理し、サイドとアペタイザーも一緒に出されます。 外国人の客が多く訪れる店で、カ…

釜山の温泉場駅近くで、チュクミのシャブシャブと鉄板料理を出す海鮮専門の食堂です。チュクミのシャブシャブとサムギョプ鉄板のヤンニョムチュクミを食べ、最後にポックムパプへと続くスタイルです。退勤時間以降と週末の夜には待ち時間…

釜山の機張オシリアと東部山ロッテモールの向かいに位置するコマクハンサン機張本店は、コマク料理を中心に韓定食を提供する韓国料理店です。ユクチョンセットにはコマクビビンバとユクチョン、コマクタンが一緒に出され、コマク定食とポ…

釜山の機張シランリで藁火のバーベキューとステーキを出すビストロです。地域のロコフードと季節の変化を盛り込んだメニューを提供し、ショートリブの藁火BBQとポクリブ・トマホークステーキが代表的な品です。 コ・ソンホ建築家が設…

オマクチプは釜山の海雲台にあるコプチャン（牛ホルモン）焼きの専門店です。国産の炭火でチャドルバギから始め、テチャン（牛の大腸）と特ヤンを食べ、最後にヤンパプで締める流れになっています。 テチャン（牛の大腸）は下焼きされた…

釜山の影島区にある南港市場の中で、スンデとテジクッパを出すクッパ専門店です。スンデクッパはスンデと肉、内臓を混ぜる方式でも食べられ、湯通ししたスープにニラを入れて出されます。 肉の具はたっぷりで柔らかく、基本のおかずとし…

プピョン・チョクパルは釜山の南浦洞にあるチョクパルの店で、一般のチョクパルを中心に冷菜チョクパルと辛いチョクパルも扱っています。二人前以上を注文すると、三種類のうち二種類をハーフ＆ハーフで選べます。辛いチョクパルは辛さを…

ヨンドンミルミョンは釜山駅の向かい側で冷麺とテジクッパを一緒に提供する冷麺専門店です。ムルミルミョンとビビムミルミョンは自家製麺の弾力ある麺に味付けが調和しています。釜山駅広場から大通りを渡って右へ少し歩くと着き、昼には…

釜山大学の前にあり、パスタやピザ、リゾット、ステーキを出すイタリア料理店です。パネやマルゲリータピザ、ルッコラ・ガンベローニなどメニューが多彩で、オイルパスタにはニンニクが多く入っています。 セットにはサラダと飲み物が付…

釜山の海雲台海水浴場の近くで、豚クッパとスユクペクバンを出す韓国料理店です。澄んで淡白なスープの豚クッパと混ぜクッパを提供しています。待ち時間があっても回転は速く、基本のおかずや取り皿・スプーン・はさみ・使い捨てエプロン…

釜山のヤンジョンで韓牛を焼いて食べる炭火焼きの専門店です。1階の国際食品精肉売り場で肉を選び、サンチャリムとして食べられ、カルビタン・韓牛水刺身・ユッケビビンバもあります。 事前に予約すれば3階のルームを利用でき、4階と…

釜山大学駅の向かいの路地にあるソムングクスは、チャンチグクスとビビムクスを出す麺の専門店です。チャンチグクスは生臭さのない煮干し出汁で作られています。ビビムクスにはスプラウトと甘辛いヤンニョムがのっています。カムテチュモ…

釜山で韓国式の豚肉炭火焼きを提供するナンロフェダムです。熟成した豚肉を一度焼いてから出し、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを各種の焼き野菜と一緒に食べる方式が特徴です。 キノコとニンニクを含む野菜はおかわり自由で、ミ…

釜山の西面で、小腸や大腸、マクチャン、内臓などの韓国式内臓焼きを出すホルモン専門店です。店内はいくつかのコーナーに分かれており、店の女性スタッフがヤンコプチャンを直接焼いてくれます。2人でも基本3人前からの注文となります…

釜山の機張（キジャン）新平（シンピョン）小公園の前に、パスタとピザを出すイタリア料理店があります。金明蘭（キム・ミョンラン）の生麺パスタ、マルゲリータピザ、アワビの明太子パスタが代表メニューです。 食事前後に目の前の新平…

温泉川（オンチョンチョン）の散歩道と安楽洞（アンラクトン）にある焼肉専門店で、炭火で生カルビ・サムギョプサル・豚肩ロース・ガブリサルを焼いて食べます。桜セットには生カルビ、サムギョプサル、豚肩ロース、ガブリサルが付き、お…

釜山の中央洞一帯で豚クッパとスンデ、スユクを出す韓国料理店が、ハニャンワンスンデテジクッパです。澄んでいて雑味のないスープの豚クッパとモドゥムスンデ、スユクペクバンを提供しており、モドゥムスンデやスユクにはキョッチョリも…

釜山の華明洞でオギグイとオタンを出すプルミゴルオリです。紅参の炭火焼きとオギブルコギを中心に、カマドのトドクビビンバと冷麺を添えます。 店の隣には広い専用駐車場があり、紅参の炭火焼きは店員が炭火を整えて肉をのせてくれます…

広安里海水浴場のすぐ前に位置し、セコシを専門に扱う刺身店です。セコシとクロソイを中心に刺身とメウンタンを提供しており、海藻・海苔・野菜などの付け合わせはセルフでおかわりができます。 広安里の海を眺めながら食事ができ、店内…

釜山の西面や田浦の近くでパスタとピラフを出すのが、徳寿パスタ田浦です。テンジャンパスタや光陽式ピラフのほか、エゴマクリームリゾットやスプーンで食べるピザも一緒に注文できます。 待ち時間が長く、食事の時間帯には待ちが発生し…

釜山の温泉川近くにある韓国料理店で、豚カルビとカルビ蒸し、コチュジャン豚カルビを出します。焼いて出される豚カルビとランチ限定のミルミョンが人気で、個室があるため家族の食事や会合の場としても使われています。おかずのおかわり…

海雲台（ヘウンデ）にある焼き肉店で、チャンサン駅に近い左洞（チャドン）のNC百貨店の隣、2階で炭火の豚カルビを食べ放題で提供しています。主にモクチョンジを中心とした味付けカルビのほか、サムギョプカルビや辛口プルコギ、甘口…

ビップス釜山西面は、西面駅2番出口とポムネゴル駅8番出口の間、教保文庫の隣のビル3階にあるファミリーレストランです。サラダバーにはチーズ・果物・ピザ・デザートが並び、ワッフルメイキングとアイスクリームコーナーもあるため、…

プサンにある「カンドェフヤシジャン」は、プピョンカントン市場の中で豚カルビをチキンのように揚げた豚カルビフライドを提供しています。フライドとヤンニョムを選ぶことができ、外はサクサクで中は柔らかい肉に、辛いヤンニョムソース…

釜山の海雲台ダルマジ一帯でハンバーガーと飲み物を販売するドライブスルー店舗です。フィレオフィッシュバーガーはタルタルソースとアラスカ産ポラックのフィッシュパティで提供され、ベーコントマトディラックスとアイスコーヒーも注文…

広安里海水浴場と広安大橋が見えるミルラク洞にあるレトロな洋食店で、マウイステーキと洋食トンカツ、オムライスを提供しています。マウイステーキと洋食トンカツには特製ソースが添えられ、オムライスと一緒にセットでも出されます。窓…

ポミル・テジクッパは釜山の金井区庁周辺でテジクッパとスンデクッパを出す古い店です。テジクッパとスンデクッパにはエゴマの粉が入り、素麺が基本で付き、キムチとニラの和え物が添えられます。 午前8時30分から開店し、おかずとキ…

海雲台駅の近くにある、家族向けの食堂です。炭火のウナギ焼きに甘いタレを絡め、栄養釜飯・テンジャンチゲ・アワビ粥と副菜を一緒に提供します。 ウナギはあらかじめ火鉢に載せて最後まで温かく食べられ、釜飯の後にはおこげも出ます。…

ヤキニク・ショシンは広安里の海辺近くで、牛肉とコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・心臓を焼いて食べる日本式の焼肉店です。ニクモリアワセセットにはタン・アンチャンサル・サルチサルといった部位が入り、ユッケと野菜…

イルグァンダンは釜山のイルグァン蒸しパン横丁で肉まん・キムチまん・蒸しパンを扱うテイクアウト専門店です。肉王まんは手作りした皮に肉と野菜が詰まっており、キムチまんは熟成キムチの深い味わいと心地よい辛さが生きています。平日…

シャブルは釜山のウェスティン朝鮮内にあり、現代風に解釈した韓国料理と茶・デザートを提供するレストランです。海雲台の海と白い砂浜、エルシティを眺めながら食事ができます。海鮮テンジャンチゲと焼きウナギ、カルビタン・ユッケビビ…

釜山のミンラクドンの路地の入り口にあるミラクスーパーは、旬の食材と豚肉を中心に韓国料理のオマカセを出す店です。旬の材料の味を生かした料理にワインのペアリングを添えるスタイルです。 材料の産地を説明し、豚肉は部位ごとに紹介…

釜山の機張で藁火焼きアナゴと味付けアナゴを出すヘビョンジプブルコマンオです。藁の香りをまとわせたアナゴは弾力があり、味付けは辛くないほうです。 おかずが多く出され、ケランチムと貝スープが膳に一緒に付きます。アナゴの量は多…

ピーエフチャン新世界センタム店は、新世界センタムシティモールのレストラン街で本格的なアメリカ式中華料理を提供する中華料理店です。チャンスチキンレタスラップは、中華風の鶏肉炒めを揚げ麺とともに出し、レタスに包んで食べるスタ…

サゲフェッチプは釜山の東莱区サジク洞、ミナム駅4番出口から徒歩5分の場所にあります。刺身の盛り合わせを注文すると、生エビ・生タコ・メンゲ・ナマコ・アワビ・貝・サザエ・ケブルといった海産物と、魚の焼き物、揚げ物が一緒に出さ…

釜山の機張市場の中で大ゲエとキングクラブを売るキジャンデゲです。大ゲエは身が詰まっていて収率の高い個体を選び、小さな大ゲエをサービスで付けたりもします。イノギョジュヘジョクダンの店舗なので全国への宅配注文も可能です。おか…

ハルメボクグクは釜山でフグのスープとフグのチリを出すフグ料理の専門店です。澄んだ深い味わいのスープに、やわらかなフグの身とセリ、もやしが入っています。 副菜がおいしく料理もきれいな昔ながらの店で、フグのスープは二日酔いの…

釜山で韓牛と熟成牛肉を炭火で焼いて食べるヨンナムシギュクシクダン・ミョンプムグァン・アンラク店です。40日熟成のロースと生カルビをはじめ、昼の特選メニューであるサンドミブルコギチョンゴルとミルミョンを一緒に出します。 昼…

海雲台で厚切りの豚皮とサムギョプサルを焼く焼肉店です。豚皮は明太子・生わさび・三種類のソースと合わせ、店員が金網を押さえてよく焼き、切り分けます。 キャッチテーブルやテーブリングで待ち時間を登録し、土曜日の午後6時には前…

釜山の大学街近くにあるナオリショクは、サバ定食やサーモン丼、チャーシュー定食などを出す日本の家庭料理店です。メイン料理と一緒に温かいお茶が出て、ご飯を入れてお茶漬けにして食べるスタイルです。 午後2時に行っても40分ほど…

釜山のソンジョン海水浴場近くにある、テナガダコ料理専門店です。テナガダコ炒め、テナガダコ焼き、バボナクチスペシャルを提供し、テナガダコ炒めは炭火の香りと辛い味付けを楽しめます。 週末は待ち時間が発生し、広い駐車場を備えて…

オボクミヨク・ソンジョン店は、釜山の松亭でアワビ・カレイ・牛肉・貝のワカメスープを出す韓国料理店です。カレイのワカメスープは濃い出汁に貝の身が入り、サンマの塩焼きも一緒に出されます。 サラダや海藻の酢和えなどのおかずが並…