ヤードバード

香港で焼き鳥と日本料理を出すヤードバードは、居酒屋というよりクラブのようなパブです。つくね・とうもろこしの揚げ物・シーウィードサラダ・貝そばをカクテルと一緒に提供します。 入店時には次の予約客のために退出時刻を事前に案内され、皿も食べ終わるそばから下げられます。音楽がクラブのように大きいため、静かな食事とはかけ離れています。