야드버드

홍콩에서 닭꼬치와 일본식 요리를 파는 야드버드는 이자카야보다는 클럽 같은 펍에 가까운 곳이에요. 츠쿠네·옥수수튀김·씨위드샐러드·조개소바와 칵테일을 함께 내고요. 입장할 때 다음 예약 손님을 위해 나가야 할 시각을 미리 안내하고 접시도 먹는 대로 치워 주죠. 음악이 클럽처럼 커서 조용한 식사와는 거리가 있습니다.