新東記火鍋店

新東記火鍋は、香港の尖沙咀で、ハイアットホテルの向かいに位置する火鍋の店です。トマトやサテ、パクチーとピータンなど複数のスープの種類と、下処理した牛肉の脂身の部位を選ぶ方式が特徴です。以前は山林道の店舗から現在の場所に移転してきました。価格帯は高めで、料理の量は少なめのほうです。