黒龍拉面

香港の湾仔にある日本式ラーメン店Koku Ryu Ramenは、日本人が営業している店です。黒龍豚骨ラーメンは濃厚なスープと柔らかいチャーシューが特徴で、牛すじブラックラーメンは黒にんにく油とよく煮込んだ牛すじが特徴です。 2014年に開店し、10年以上営業を続けており、入口には行列がよくできます。豚骨スープは味付けが濃く、塩辛いほうです。