黑龍拉麵

Koku Ryu Ramen 是位於灣仔的日式拉麵店，由日本人經營。黑龍豚骨拉麵以濃郁湯頭與柔軟叉燒為特色，牛筋黑拉麵則以黑蒜油與燉透的牛筋為特點。 這家店自2014年開業，已營運超過十年，入口處經常排隊。豚骨湯頭調味偏重、偏鹹。