瑰麗氷室

ホルト・カフェ（Holt's Café）は香港のローズウッド・ホテルにある飲食店で、香港式の茶餐廳を現代風に仕上げています。ブッラータチーズのトマトサラダや、ムール貝とカラマリを添えたタラ料理、エッグワッフルなどを提供しています。ワインだけを注文しても、香港のバスが行き交う風景を眺められます。デザートにはエッグタルトとマンゴービンスイが出て、料理の値段は高いです。