Pyeongmiga

Pyeongmigaは平壌冷麺とマンドゥチョンゴル、オボクチェンバンを出すモクドンの平壌冷麺の店です。3代にわたり北韓の第一面屋式の冷麺を受け継ぎ、サツマイモを混ぜたような太く硬い麺と個性的なスープを提供します。緑豆チヂミは肉なしでもサクサクしており、マンドゥは厚い北韓式の皮にもやしを入れ、醤油と一緒に出されます。スープは他の店より味付けが濃く、後味が重いです。