チェジュバダン

済州から取り寄せた海産物でタチウオの煮付けやサバの煮付け、熟成させた刺身を出すチェジュバダンは、ソウルの路地にある飲食店です。タチウオの煮付けは一人当たり二切れで、ジャガイモと大根が組み合わさっており、刺身は熟成したものが提供されます。オボンジャギの土鍋は冬にだけ出て、団体客は予約が必要です。タチウオや魚の鮮度が落ちていることがあります。