コヒャンソンカルグクス

ソウル広場市場の中で手打ち麺のカルグクスとマンドゥグクを売る屋台、コヒャンカルグクスです。カルグクスには薄いスジェビが入り、マンドゥの具には豆腐が多く使われています。 路上に丸く座って食べる席で、外国人観光客が多く見ており、ネットフリックスにも登場しました。煮干しベースのスープは味が薄く、コショウが強いという意見が重なります。