Cheonghwa Beef Dao Xiao Mian

光化門と鐘閣駅の近くで、台湾式の牛肉刀削麺と点心を出す中華料理店です。四川式の牛肉刀削麺は濃いスープと手打ちの弾力ある麺で提供されます。小籠包はスプーンに載せると肉汁がにじみ出ます。茄子の揚げ物は複数のメニューと一緒に注文するサイドとして繰り返し登場します。